emitentam.ru.

Тесто для пельменей получается слишком липкое - Победитель конкурса!

слишком липкое для Тесто пельменей получается
Виолетта - Кулинар
Лучшая публикация от автора:

Суфле из курицы на пару для ребенка


Вкусное тесто для пельменей и вареников на воде рецепт Секрета приготовления теста на пельмени

ВИДЕО РЕЦЕПТ - ПОСМОТРИТЕ ОБЯЗАТЕЛЬНО!

Нежное тесто для пельменей

Пельмени — не только популярное и многими любимое блюдо, но и очень практичное. Удобно постоянно иметь в морозильнике пакетик с пельменями. Они выручат, если неожиданно появится гость на пороге или на ужин нет времени. Всего-то и нужно - вскипятить воду, и через пять минут вкусное, сытное и горячее блюдо готово. Самое простое и обычное тесто для пельменей состоит из воды, яиц и муки. Хоть оно и считается пельменным, его можно использовать не только для изготовления пельменей.

Если тесто пресное для пельменей, вареников, то нужно добавлять больше муки. Если тесто уже замешано, то его не исправить. Если тесто дрожжевое и липнет, то причина может быть в малом количестве дрожжей, или их качестве, или тесто не достаточно промесили. Чтобы тесто не прилипало к рукам, полейте немного растительного масла. Если тесто липкое, то скорее всего в нем не хватает муки. Нужно добавить муки и будет лучше. Еще тесто бывает очень липким если оно перекисло. Вот тут уже ничем не поможешь. Но когда я делаю тесто из ржаной муки, то после многократного добавления муки, оно продолжает быть липким. Я считаю, что это из-за большого содержания в муке клейковины. В таком случае, я просто лью на руки растительное масло беру тесто и делаю из него, то что мне нужно. Тесто порой липнет к рукам, что сильно меня, например, раздражает.

Если тесто пресное для пельменей, вареников, то нужно добавлять больше муки. Если тесто уже Но когда я делаю тесто из ржаной муки, то после многократного добавления муки, оно продолжает быть липким. Я считаю Тогда оно получается мягким и упругим, и от рук отлипает легко. 29 июн Пользователь Маяк задал вопрос в категории Десерты, Сладости, Выпечка и получил на него 8 ответов. Если тесто слишком жидкое или слишком крутое Если вдруг тесто получится липким, жидковатым, добавим муки и опять месим. Если же слишком крутым, то водой заливать нельзя, ничего не выйдет. Нужно отдельно замесить такое же по компонентам, только жидковатое тесто, и два теста вымесить.

Если тесто пресное для пельменей, вареников, то нужно добавлять больше муки. Если тесто уже замешано, то его не исправить.

Но сегодня хоть есть можно: Сама могу, например, рассказать о слоеном тесте недрожжевом для Наполеона. А мне бы хотелось заняться соленым тестом. Как правильно приготовить тесто для пельменей.

Если тесто дрожжевое и липнет, то причина может быть в малом количестве дрожжей, или их качестве, или тесто не достаточно промесили. Чтобы тесто не прилипало к рукам, полейте немного растительного масла. Если тесто липкое, то скорее всего в нем не хватает муки.

Нужно добавить муки и будет лучше. Еще тесто бывает очень липким если оно перекисло.

Тесто для пельменей получается слишком липкое

Вот тут уже ничем не поможешь. Но когда я делаю тесто из ржаной муки, то после многократного добавления муки, оно продолжает быть липким.

Я считаю, что это из-за большого содержания в муке клейковины. В таком случае, я просто лью на руки растительное масло беру тесто и делаю из него, то что мне нужно.

Тесто порой липнет к рукам, что сильно меня, например, раздражает. Как я заметила, причин такого состояния теста может быть несколько. Я такое жидкое тесто оставляю на несколько минут. Потом Тесто для пельменей получается слишком липкое руки растительным маслом и пробую вымесить. Доску посыпаю большим количеством муки. Если оно продолжает липнуть к рукам, то добавляю муку и тщательно вымешиваю. Но есть рецепты, в которых тесто не должно быть круто замешано, поэтому нужно учитывать рецептуру.

Если дрожжевое тесто липнет - нужно добавить еще немного муки и промесить подольше хорошенько. Но не переборщите с мукой, иначе тесто может получиться крутым и плотным, а выпечка из него - жесткой или вообще не пропечется.

Рецепт теста для пельменей и вареников

Вообще, считается, что долго месить дрожжевое тесто нежелательно, поэтому я предпочитаю ставить опару на пару часов, а потом вымешивать полноценное тесто примерно минут Тогда оно получается мягким и упругим, и от рук отлипает легко. Если пресное тесто липнет - это может быть не только от недостатка муки.

Причина может быть в переизбытке яиц, к примеру. Но тут еще значительным фактором может оказаться качество муки. Потому что в нем маловато муки. Просто вымешивайте его ещё и постепенно подсыпайте на стол муку. Тесто станет эластичным и мягки и совсем не будет Тесто для пельменей получается слишком липкое к рукам.

Или же дайте ему немного постоять, а потом определитесь нужна мука или нет. Можно просто брать его руками смазанными маслом и лепить что нужно. Может быть вы просто его не домесили? Я иногда делаю тесто из воды и соды для занятий с сынишкой - если до конца не домесить, то оно обязательно будет прилипать к рукам.

Иногда по рецепту требуется, чтобы тесто было не густое, а средней консистенции или полужидкое - например, на некоторые торты, на оладьи, на пельмени, вареники и т. Если в рецепте сказано "замешивать тесто, пока не перестанет прилипать к рукам" - то да, скорее всего, тесто недостаточно вымешано. Если добавление муки не помогает, можно добавить в тесто растительное масло.

Если масло добавлять в тесто нежелательно, тогда просто смазываете руки и стол тонким слоем растительного масла - обычно этого достаточно. Ну, начнем с того, что в общем-то тесто и должно быть липкое, в свою меру конечно.

Варианты, конечно здесь могут быть самые разные того, почему тесто может быть липкое, однако обычно. Надо элементарно как можно тщательнее его мешать и к тому же легко можно избавиться от липкости добавив муки. Лично я так и делаю - просто чуть больше муки и хорошо вымешиваю и тесто получается именно таким как ему и положено быть.

Если вы у нас впервые: Почему тесто липкое, чего в нем не хватает или что лишнее? Если липнет сдобное бездрожжевое тесто, то дайте ему постоять минут Ташa [K] Тесто для пельменей получается слишком липкое месяца назад. Я бы так ответил на этот вопрос про липкое тесто.

Тесто для пельменей - лучшие рецепты. Как правильно приготовить тесто для пельменей.

Варианты, конечно здесь могут быть самые разные того, почему тесто может быть липкое, однако обычно в нем не хватает муки, а лишнее может быть, например, различное масло, жиры. Липкое тесто может быть по нескольким причинам: Можно добавить муку, пока тесто не замешанное полностью. Попробуйте добавлять в тесто немного растительного масла.

Я за неимением минералки набодяжила пополам шампанское с водой ну и получилось то что получилось. Соль — по вкусу Немного воды Начинка: Тесто для пельменей на сметане Ингредиенты 50 г сметаны; 80 мл воды; по щепотке пищевой соды и соли; мука — г. А куда использовать лишнее тесто? После этого, тесто можно раскатывать в лепешку и лепить из него вареники или пельмени.

Ещё раз- если тесто липкое это- качественное тесто- можно смело готовить Какова технология приготовления дрожжевого теста? Сколько яиц лучше всего положить в пельменное тесто?

Тесто для пельменей получается слишком липкое

На 1 литр воды? Женщинам хорошо, когда как камень у мужчины или как тесто, но стоящее? Вам делали посткоитальный тест тест на совместимость Какие результаты? Как правильно растопить маргарин масло для теста? Какое тесто лучше использовать для пиццы? Как правильно взбивать белок что бы были устойчивые пики? В чем секрет приготовления теста? Как сделать тесто для пышного лаваша? Задайте его нашему сообществу, у нас наверняка найдется ответ!

Тесто для пельменей Универсальное\Домашние пельмени.

Делитесь опытом и знаниями, зарабатывайте награды и репутацию, заводите новых интересных друзей! Задавайте интересные вопросы, давайте качественные ответы и зарабатывайте деньги. Статистика проекта за месяц. Помогите нам стать лучше. Введите контрольное число с картинки: