emitentam.ru.

Красный бархатный торт рецепт - От Шефа!

бархатный рецепт Красный торт

Торт "Красный Бархат" \ Red Velvet Cake

ВИДЕО РЕЦЕПТ - ПОСМОТРИТЕ ОБЯЗАТЕЛЬНО!

Торт "Красный бархат" рецепт 👌 с фото пошаговый | Едим Дома кулинарные рецепты от Юлии Высоцкой

Торт Красный бархат - это удивительное сочетание сочных и бархатистых коржей с нежным и гладким сливочным кремом. Американский Red Velvet Cake - эффектный, вкусный и очень сытный десерт, который при желании можно приготовить у себя дома. Один только разрез заставляет учащенно биться сердца многих сладкоежек, а плотноватое и одновременно мягкое кексовое тесто просто тает во рту. Лично для меня как и для моего мужа торт Красный бархат - загадка. Цвет десерта изначально пытается обмануть вкусовые рецепторы кажется, что наслаждаешься просто сливочным тортом , но потом понимаешь, что послевкусие-то шоколадное! Сложно в двух словах описать текстуру коржей… Мне кажется, получается нечто среднее между хорошо пропеченным брауни и сочным кексом.

Знаменитый Red Velvet cake славится своим уникальным вкусом и необычной бархатной текстурой. Сегодня я расскажу все то, что вы еще не знали о нем, и конечно поделюсь лучшим рецептом со всеми секретами и тонкостями приготовления, чтобы получить самую лучшую версию этого торта у себя дома. Этот невероятный торт как никакой другой подходит для новогоднего стола, а красный разрез… он словно создан под этот праздник. Плотный и очень мягкий, мокроватый и буквально тающий во рту…. Когда ты начинаешь пробовать этот красный кусочек бисквита, то понимаешь, что глаза твои врут. Торт с таинственным вкусом. Вот и все важные составляющие торта Красный бархат — нотки ванили, сливочный вкус и шоколадное послевкусие, нежная влажная текстура красного бисквита что имеет мягкую крошку, покрыты в меру сладким кремом из сливочного крем-сыра. Наш торт Красный бархат готов. Подавать торт лучше всего выдержав его немного при комнатной температуре. Добавьте г сахара и перемешайте, смесь будет комочками, это нормально. Продолжая взбивать добавляем мл растительного масла смесь все еще будет неоднородная Возьмите 5 яиц и отделите желтки от белков.

Готовим торт красный бархат (вельвет красный) на кефире: поиск по ингредиентам, советы, отзывы, пошаговые фото, подсчет калорий, удобная печать, изменение порций, похожие рецепты. 6 дек Торт Красный бархат Red Velvet Cake рецепт с пошаговыми фото. Как приготовить американский торт красный бархат, крем для торта красный бархат. Хозяйке на заметку — существует много теорий относительно его происхождения. Некоторые считают, что его рецепт появился в Южной части США, кто-то уверен, что рецепт торта возник в Северной части. Но известно наверняка, что этот торт стал любимым десертом американцев и канадцев в .

Знаменитый Red Velvet cake славится своим уникальным вкусом и необычной бархатной текстурой.

Сегодня я расскажу все то, что вы еще не знали о нем, и конечно поделюсь лучшим рецептом со всеми секретами и тонкостями приготовления, чтобы получить самую лучшую версию этого торта у себя дома. Этот невероятный торт как никакой другой подходит для новогоднего стола, а красный разрез… он словно создан под этот праздник. Плотный и очень мягкий, мокроватый и буквально тающий во рту…. Когда ты начинаешь пробовать этот красный кусочек бисквита, то понимаешь, что глаза твои врут.

Торт с таинственным вкусом. Вот и все важные составляющие торта Красный бархат — нотки ванили, сливочный вкус и шоколадное послевкусие, нежная влажная текстура красного бисквита что имеет мягкую крошку, покрыты в меру сладким кремом из сливочного крем-сыра.

Наш торт Красный бархат готов. Подавать торт лучше всего выдержав его немного при комнатной Красный бархатный торт рецепт. Добавьте г сахара и перемешайте, смесь будет комочками, это нормально. Продолжая взбивать добавляем мл растительного масла смесь все еще будет неоднородная Возьмите 5 яиц и отделите желтки от белков.

Желтки и 1 чайную ложку ванильного экстракта добавьте в тесто и все хорошо взбейте. Продолжая взбивать добавляем мл кефира Далее в небольшой миске смешайте 1 чайную ложку уксуса с 3 столовыми ложками пищевого красителя если вы используете гелевый краситель то его понадобится гораздо меньше, несколько капель будет вполне достаточно и добавьте в нашу масляную смесь В большую миску просейте г муки для тортов, добавьте 1 ч.

Добавьте белки в тесто и перемешайте до однородности. Я использую 3 формы одинакового диаметра, вы можете использовать 2 тогда время выпечки будет минут или разделить и выпекать тесто по очереди. Выпекать все тесто сразу не рекомендую, есть вероятность что такой обьем теста не пропечется внутри.

Готовность коржей проверяем зубочисткой, если поверхность зубочистки выходит с теста сухой — коржи готовы. Для крема все ингредиенты должны иметь комнатную температуру. В чаше миксера взбейте г сливочного масла до пышности постепенно добавьте г сыра филадельфия и г сыра маскарпоне, взбивайте до однородности.

Постепенно добавляйте г сахарной пудры, ванильный экстракт и столовые ложки молока, пока не получите пышную гладкую текстуру крема.

Вы можете добавить больше сахарной пудры, если крем вам покажется не достаточно сладким Сборка торта. Готовый торт смажьте остатками крема или украсьте по желанию. Красный бархатный торт рецепт опять я с просьбой — на форму 26 и 12 подростков — помоги рассчитать ингредиенты.

Привет, вот примерно на форму 26 см этого количества будет достаточно на 12 человек, торт сытный, много не съешь. Через две недели празднование — постараюсь отписаться и не забыть успеть сфотографировать!

Сейчас буду пробовать Ваш рецепт. Я тут задумала все три коржа покрасить в разные цвета, но замешивать три раза тесто, конечно неудобно, как Вы думайте можно краситель добавить в самый последний момент когда я тесто уже разделю на три части? Я бы масляную смесь разделила на три части и добавила в каждую краситель нужного цвета, а потом бы смешала муку с остальными ингредиентами как в пункте 5, также разделила бы ее на три части и добавила в маслянные смеси разных цветов, тоже самое с яичным белком, можно взять 6 белков, а не 5 для удобства, получиться по два на каждый корж.

Просто так на мой взгляд цвет получится хорошо смешать, а если добавить в самом конце краситель, то чтобы вмешать его в тесто с мукой прийдется очень постараться и я не уверена что краситель распределиться равномерно. Скажите пожалуйста,а сливок нужно больше чем маскарпоне,если смешивать их для крема. И сколько примерно на такой торт идёт сливок и маскарпоне? Все смешать и взбить. Расстроило то, Красный бархатный торт рецепт не получился красный цвет краситель был гелевый Красный бархатный торт рецепт, подскажите, с чем это может быть сязано?

Что касаемо вопроса, то именно с этим и связано, я писала выше что в этом конкретном случае лучше использовать обычный краситель жидкий, гелевый к сожалению такого насыщенного цвета не дает в тесте, хотя я больше люблю гелевые красители.

Я такой не нашла. Я на почту Вам вчера отправила фото гелевого красителя, который удалось купить. В какой дозировке его добавлять нужно? Здравствуйте Владислава Торт на самом деле прост в приготовлении, когда начнете делать, поймете что все проще чем я описала.

А крем на стенках упрямо сползает вниз. Сделала торт по Вашему рецепту. Мой торт получился очень высоким люблю высокие торты14 см в высоту при размере формы 20 см в диаметре! Путём математических вычислений вы поймёте, сколько теста выливать в форму на каждый корж. Спасибо за рецепт, Вика.

Коржи не ломкие, поэтому обычная форма вполне подойдет, я брала две обычных формы и одну разъемную и выпекала три коржа сразу, разницы никакой, за счет большого количества масла в бисквите, он не прилипает к форме и легко достать, особенно если дно пекарской бумагой застелить. Можно и в морозилку запихнуть на минут 20 почему нет, я кажется его вовсе никуда не ставила, просто дождалась чтобы коржи полностью остыли. Ванильный экстракт — это спиртовая настойка стручков ванили, очень ароматная, которая используется, как правило, для добавления в десерты, можно заменить на ванильный сахар, если заменяете на ванилин то его понадобится совсем чуть-чуть на кончике ножа.

Вика, еще раз здравствуйте: Сейчас отстаивается в холодильнике. Коржи превратились в коричневые, вероятно стоит поменьше какао Красный бархатный торт рецепт и больше красителя. Первый коржик делала с конвекцией, Красный бархатный торт рецепт очень поднялся в середине.

Красный бархатный торт рецепт

Остальные делала просто обычном Красный бархатный торт рецепт, вышло лучше. К сожалению тортик уже собранный вышел кривоватый — ровные стенки сделать никак не выходит. Или нет и нужно обрезать коржи сверху и по бокам после того как они остыли до сбора торта?

А крем на стенках упрямо сползает вниз. В чем может быть проблема? Есть версия, что в сыре. Развесная чуть более солоноватая, но более нежная и кремообразная. А в упаковке гораздо более плотная вилка колом встает и менее соленая, солоноватый привкус вообще почти отсутствует. На сколько актуальна нотка соленая? Стоит ли в след. Возможно с ним будет крем более плотный. И еще помучаю Вас Красный бархатный торт рецепт капкейков, если можно.

Торт «Красный бархат» от Andy Chef рецепт – выпечка и десерты. «Афиша-Еда»

Коржи в форме 24 см я пекла 20 минут в среднем, максимум был 25 минут. Ох… сочувствую, я представляю как вы расстроились по поводу цвета коржей, не должны они быть коричневые, может было многовато какао, но 2 столовых ложки без горки у меня норм было по цвету, знаю в других Красный бархатный торт рецепт даже больше используют.

По поводу коржей, то я видимо забыла этот пункт фотографией показать, но я срезала верхушки коржей и подравнивала, ведь они немного выпуклые получаются сверху, но края не трогала, они достаточно плотные и ровные получаются. Я думаю что учитывая цену на филадельфию, вполне можно заменить его и аналогом, это не критично, и соленая нотка не испортит вкус. Огромное спасибо за рецепт!

Капкейки тоже вышли хорошо.

Торт "Красный Бархат" по Классическому Рецепту ✧ Red Velvet Cake

Именинник доволен как слон. Добавила побольше красителя в этот раз уже видно красный на срезекрем для финальной обмазки торта и капкейков сделала с другим сыром, более плотный. Люблю украшать розмарином, Красный бархатный торт рецепт его не было в магазине, поэтому мелисса.

Виктория, подскажите, пожалуйста, а в ручную получится перемешать все? Все должно получится и Красный бархатный торт рецепт комбайна, если есть миксер — используйте его для взбивания крема. Вика здравствуйте,можете посоветовать другой крем,т.

Однажды пробовала в кафе такой торт и мне хотелось бы пропитать коржи, я люблю сочные торты. Не знаю может по вашему рецепту они более сочные.

Красный бархатный торт рецепт

Катя к сожалению я ваш торт в кафе не пробовала, поэтому сказать такой же он как этот — не могу Красный бархат обычно никто не пропитывает, сочность коржей достигается тем, что в рецепте коржей присутствует растительное масло, что дает мягкую сочную текстуру. Как я писала уже выше в рецепте, я добавляю два вида масла чтобы получить максимально хороший результат, чтобы коржи получились и сочные и ароматные и присутствовал сливочный вкус. Очень важно Красный бархатный торт рецепт их не пересушить и если не собираетесь сразу кремом смазывать то плотно заворачивать в пленку, они достаточно быстро могут потерять нужную текстуру если обветриться, или если передержать в духовке при выпекании.

Спасибо за чудесный рецепт Подскажите пожалуйста диаметр вашей формы торта. Возможно ли сделать торт без него? Тем более его тут всего чайная ложка, у вас все получится!

Поправьте меня, пожалуйста, если я запуталась. Переживала, что не пропитается, но торт оказался очень вкусным!!!! До конца года, указывайте в своих комментариях Instagram darkzip и тег НовыйКрасныйБархаткаждое первое число я буду выбирать пять самых красивых тортов и транслировать их у себя в историях.

Испекла вчера вечером этот торт по вашему рецепту. Это действительно бархат во всех смыслах. Я, конечно, совсем не умею декорировать и фотографировать свои творения, но главное все-таки вкус. Есть немало рецептов этого торта в интернете, но ваш радикально отличается от них тем, что здесь продукты вводятся последовательно.

Приготовление блюда по шагам с фото:

И кефир даёт интересную нотку. В других рецептах бисквит готовят путём одновременного смешивания всех продуктов. Хотела только спросить, насколько аутентичен ваш рецепт? У меня в последнее время появилось хобби- я собираю аутентичные рецепты десертов со всего мира. Не всегда получается съездить в ту или иную страну, а рецепт бывает интересный. Ой спасибище вам огромное за такой приятный комментарий, я очень рада что вы оценили этот тортик и мои старания в изложении рецепта Спасибо спасибо спасибо!!!

Могу сказать что живу в США и знаю что по этому рецепту чаще всего готовят здесь, единственное что в креме используют только филадельфию, но коржи должны быть именно как вы описали бархатные, сочные и крошиться Еще раз спасибо за комментарий, расцвела в улыбке.

Вам огромное спасибо за рецепт. Занесла его в свою кулинарную книгу. Этот торт ел даже Красный бархатный торт рецепт муж, который сладкое вообще не ест, сказал вкусно. Здравствуйте, скажите, пожалуйста, если краситель жидкий, всё равно его нужно с уксусом смешивать? Подскажите пожалуйста если сделать крем из сливки виппак будет держать форму.

Отличный рецепт Торт очень необычный, но очень очень вкусный, гости довольны Тяжелым не показался съели сразу почти весь 9 человек, 26 диаметр торта Я когда собралась печь, у меня почему-то не отображались отзывы к этому рецепту, и я по-своему рассчитала количество ингредиентов на 26см… Сейчас смотрю, и понимаю что насчитала совсем не так удивляюсь что получилось Видимо пропорции все-таки соблюла в следующий раз сделаю правильно Единственное что не получилось это крем Заменила сыр на творожный сыр хохланд и он получился очень жидкий.

Между коржами Красный бархатный торт рецепт им конечно намазала, расстроилась…но потом вспомнила что есть загуститель и он спас ситуацию Сверху положила сахарную картинку. Красный бархатный торт рецепт отлично, ничего не растаяло и не потекло П. Готовила куличи по вашим рецептам.

Не смогла выбрать, приготовила заварной и нежный. Все-таки заварной ближе по вкусу оказался и не очень-то сложнотеперь куличи только по этому рецепту!