emitentam.ru.

Драки из картофеля рецепты - Лучший отзыв редакции!

картофеля рецепты из Драки

Potato Recipes

ВИДЕО РЕЦЕПТ - ПОСМОТРИТЕ ОБЯЗАТЕЛЬНО!

Драники картофельные

Картофель вымыть, очистить и ополоснуть водой. Картофель и лук натереть на мелкой терке. На сковороде разогреть немного растительного масла и выложить картофельную массу в виде небольших лепешек. Обжарить драники, на среднем огне, до румяности. Перевернуть и обжарить с другой стороны, до готовности. Горячие драники подать к столу со сметаной.

Статьи Рецепты Найти рецепт. Кулинарные рецепты Классические драники: Анжелика и Анастасия Лихтанские. Традиционно это блюдо готовится из тертого сырого картофеля с добавлением лука, чеснока и яиц. Существуют разные рецепты - с грибами, сыром и фаршем. Главное, что технология приготовления очень простая: Однако, как и во всех рецептах, у этого блюда тоже есть свои секреты.

Сначала базовый рецепт драников, а потом еще 2 рецепта с начинками и с пошаговыми фото. Три оригинальных рецепта. Украинские драники. Драники: секреты приготовления. Измельчаем 1 кг картофеля и 1 луковицу, даем жидкости стечь, добавляем г творога, 2 яйца и любые специи. Хорошо вымешиваем тесто и жарим драники на масле как оладьи. Это вариант драников, для которых картошка трется на крупной терке. Корочка у них получается хрустящая, а внутри они очень нежные. Вкусно есть со сметаной, зеленым луком, укропом, яблочным пюре или копченой рыбой.

Статьи Рецепты Найти рецепт. Драки из картофеля рецепты рецепты Классические драники: Анжелика и Анастасия Лихтанские. Традиционно это блюдо готовится из тертого сырого картофеля с добавлением лука, чеснока и яиц. Существуют разные рецепты - с грибами, сыром и фаршем.

Главное, что технология приготовления очень простая: Однако, как и во всех рецептах, у этого блюда тоже есть свои секреты. Рецепты картофельных оладий можно встретить в России теруны, какорки, терунцыУкраине деруны, картопляники, терчиники, кремзликиИзраиле лактесПольше пляцки. Но в Белоруссии драники считаются национальным блюдом.

По одной из версий с драниками Европа познакомилась в году, когда был опубликован рецепт знаменитого польского кулинара Яна Шытлера в книге "Кухар добра навучаны".

Похожие рецепты

Он его присмотрел в немецкой кухне и поделился им. Многим народам понравился рецепт таких оладий. В Белоруссии его полюбили больше всего. Наверно, потому что Белоруссия хорошо известна своим картофелем. Слово "драники" дранiкi с белорусского происходит от старорусского названия "драть".

Драки из картофеля рецепты

Это значит тереть картофель на заостренной доске раньше не было терок. Выбирайте правильный картофель для драников. Он должен быть с повышенным содержанием крахмала. Этим и отличаются белорусские клубни. Обращайте внимание на зрелые и крепкие картофелины, которые имеют шершавую кожуру и желтоватую Драки из картофеля рецепты. Молодой картофель для драников не подходит из-за низкого содержания крахмала. Натирать очищенный картофель нужно на мелкой терке по очереди с луком.

Драки из картофеля рецепты

Тогда смесь не потемнеет. Можно картофель перекрутить в мясорубке или в комбайне. Но считается, что самые вкусные оладьи получаются натертыми вручную. В готовую картофельную смесь можно добавить столовые ложки крахмала. Это на тот случай, если Драки из картофеля рецепты сомневаетесь в достаточно количестве крахмала в купленном картофеле.

Если смесь получилась жидкой, не стоит добавлять много муки, лучше используйте крахмал. Достаточно всего ст. Иначе мука может дать "резиновый" эффект, если ее будет много.

Кроме соли и черного молотого перца вы можете добавить в готовую смесь различные травы на ваш вкус. Это усилит вкус драников.

Готовить драники необходимо на хорошо разогретой чугунной или керамической сковороде. Растительное масло должно покрывать наполовину картофельную смесь. Тогда они получатся хрустящими и румяными. Чтобы драники не были слишком жирными, выкладывайте их на бумажные салфетки. Они впитают ненужный жир. Теперь, когда мы с вами знаем основные секреты приготовления, Драки из картофеля рецепты попробуем приготовить классические драники. По желанию в готовую смесь перед жаркой можно добавить фарш, отжатый творог, грибы, а также другие ингредиенты на ваш вкус.

Очистите картофель и натрите его на мелкой терке вперемешку с луком. Сок отожмите и слейте. Яйца хорошо взбейте и добавьте соль, перец, измельченный чеснок. Все соедините и тщательно перемешайте.

Настоящее ОБЪЕДЕНИЕ из картофеля, Да еще и с мясом! Быстрый и вкусный Ужин!

Теперь можно ввести немного молока или сметаны. Если консистенция получилась густая, тогда муку крахмал не добавляйте. Выложите на хорошо разогретую сковороду с растительным маслом.

Вы отправляете комментарии слишком часто. До сегодняшнего дня он не ел драники, НО, сегодня я сделала Ваш вариант и уговорила попробовать. Дополнительно можно поэксперементировать, добавляя по вкусу в массу тертый чеснок, сырой или жареный лук, зелень, приправу, типа вегетты, приправу для картошки и т.

Обжарьте с двух сторон до образования румяной корочки. Не прикрывайте крышкой сковороду. Подают драники горячими, со сметаной или с традиционным белорусским соусом для драников — мачанкой.

Он готовится из порезанных соленых ребрышек копченой колбасы, топленого сала и окорока. Предварительно их складывают в горшочек и томят со сметаной. Подпишитесь на новости в Facebook.

Рецепт: Хрустящие картофельные драники - все рецепты России

Семь лайфхаков, для которых потребуется микроволновка. Что есть, чтобы защитить себя от авитаминоза. Как украсить праздничный стол в год Желтой Собаки. Десять быстрых рецептов вкусных блюд из капусты.

Он должен быть с повышенным содержанием крахмала. Закуска из баклажанов с сыром. Нежные сырники с творогом и морковью.

KitchenMag — ресурс для всех, кто считает, что кулинария это не рутина на кухне, а настоящее искусство. Ищите вкусные рецепты, следуйте полезным советам, учитесь питаться правильно и узнавайте о новых трендах в питании. Реклама и спецпроекты Контакты Правила использования Политика конфиденциальности.