emitentam.ru.

Овощное рагу с кабачками пошаговый рецепт с фото - Контроль Качества!

пошаговый с Овощное рагу с кабачками фото рецепт
Слава - Сушеф
Лучшая публикация от автора:

Картина пейзаж осени из крупы


Овощное рагу из кабачков, картошки и капусты — видео рецепт

ВИДЕО РЕЦЕПТ - ПОСМОТРИТЕ ОБЯЗАТЕЛЬНО!

Sample Product

Овощное рагу с кабачками - простое и полезное блюдо, которое вы всегда сможете приготовить на семейный обед или ужин. Ведь совсем не всегда мы хотим чего-то чудного, иностранного и хитрого, часто хочется простой домашней еды без изысков и фанфар. К тому же это домашнее рагу, приготовленное только из натуральных продуктов, содержит очень много питательных и полезных для организма веществ, которые так необходимы любому современному человеку. Выбери похожий рецепт из других! Сковорода с толстым дном, нож кухонный, доска разделочная, нож для чистки овощей, деревянная лопатка, стакан, столовая ложка. Но лучше, конечно, выбрать свежие ингредиенты или те, что растут на вашей грядке. Чтобы оставить комментарий, зарегистрируйтесь или авторизуйтесь.

Измельченный репчатый лук и тертую на крупной терке морковь обжарить в глубокой сковороде на растительном масле. Кабачки очистить, удалить семена, порезать кубиками и добавить в сковороду с остальными овощами. Помидоры порезать дольками и добавить в рагу. Добавить соль, перец, пропущенный через пресс чеснок. Все перемешать, уменьшить огонь, накрыть сковороду крышкой и тушить 15—20 минут, время от времени помешивая. Когда все овощи будут готовы, выключить огонь и дать рагу настояться под крышкой. Блины - неизменный атрибут Масленицы.

16 дек Овощное рагу с кабачками - простое и полезное блюдо, которое вы всегда сможете приготовить на семейный обед или ужин. Ведь совсем не чистим кабачки. Перед началом приготовления нужно хорошенько подготовить все овощи, ведь именно от их качества зависит вкус готового рагу. Делюсь рецептом - Овощное рагу с кабачками, который недавно нашла на форуме Комментарии: Спасибо, получилось очень. Овощное рагу с кабачками и картошкой - рецепт приготовления иллюстрированный детальной поэтапной инструкцией (10 фото). Попробуй - это вкусно и просто!.

Раньше приготовление овощного рагу ассоциировалось с наступлением летнего сезона, когда появлялись первые овощи. Но в нынешнее время экономические взаимосвязи с другими странами, позволило получать на наш стол любые фрукты и овощи не зависимо от сезона. В нашей семье овощное рагу мы всё-таки привыкли ассоциировать с летом и с лёгкой пищей.

Ведь в жару нашему организму не нужно потреблять много калорий на обогрев, в связи с чем потребность в мясе значительно сокращается.

Поэтому овощное рагу Овощное рагу с кабачками пошаговый рецепт с фото в этот период к месту. Во время приготовления этого блюда, я все ингредиенты обжариваю, так как мне кажется, что вкус из-за этого получается более насыщенным. Да и форму овощи лучше сохраняют нежели просто при тушении, без обжарки. По времени приготовления рагу не очень быстрое, поэтому прежде чем приступать к его готовке нужно выделить как минимум 1 час.

Но это того заслуживает, так как это блюдо даже в холодном виде очень вкусное. Обычно его мы кушаем как самостоятельное блюдо, так как оно достаточно сытное. Если вам понравилась моя идея с рецептом, то давайте приступим к его приготовлению!

Как мы видим наше рагу, имеет не сложный состав: Первым делом нужно приступить к подготовке картофеля, так как он дольше обычных продуктов готовится. Картошку промываем в воде и очищаем от кожуры. Кожуру я полностью снимаю даже с молодого картофеля, хотя можно было просто поскоблить тоненькую кожицу, но я срезаю кожуру для того чтобы при варке картофель остался мягким и рассыпчатым. Таким он не будет, если с молодого картофеля кожуру просто поскоблить.

Почищенную картошку ещё раз промываем в прохладной воде и начинаем нарезать крупными кусочками 3х3 см. Я его режу так, как учил меня папа, то есть сначала нужно разрезать клубень Овощное рагу с кабачками пошаговый рецепт с фото две части, а затем как бы срезаю острые углы.

С картошкой разобрались приступаем к кабачку. Его также промываем в воде, а затем снимаем кожуру даже если кабачок молодой. А вот семена у молодого овоща я оставляю, так как они нежные и будут незаметны после приготовления.

РАГУ ОВОЩНОЕ ИЗ КАБАЧКОВ С КУРИЦЕЙ. САМЫЙ ПРОСТОЙ РЕЦЕПТ!

Если же у вас кабачок средней спелости, то семечки необходимо выбрать, так как в готовом блюде они будут твердыми. После всех очистительных процедур приступаем к его нарезке.

Кабачок разрезаем поперек на несколько частей, а затем распускаем его на пласты толщиной в 2 см. Каждую пластинку вдоль нарезаем на брусочки, примерно по 2 см, а лишь затем брусочки превращаем в кубики 1,5 см.

Овощное рагу с кабачками. Пошаговый рецепт с фото

Затем каждую половинку нужно вертикально разрезать на брусочки, а лишь затем шинкуем на кусочки. В данном блюде размер кусочков лука особого значения не имеют крупные или мелкие.

При работе с помидорами нужно использовать острый нож. Только острым ножом вам будет удобно разрезать помидоры, так как тупой нож помидоры будет давить. Крупную морковь, также нужно: У промытого болгарского перца необходимо удалить плодоножку с семенами.

Для этого берём нож, протыкаем перец в области хвостика и круговыми движениями вырезаем внутреннюю часть. Затем подготовленный перец разрезаем на две части, а затем каждую часть нарезаем вертикально на з сегмента, каждый из которых шинкуем на кусочки шириной 1, см. Первым обжариваем нарезанный кубиками картофель. На сковороду наливаем 6 ст. Затем в прогретое масло засыпаем картофель и жарим на сильном огне 3 минут, по истечении 3 минут огонь убавляем до среднего и продолжаем жарить ещё 7 минут.

У нас должна получиться красивая поджаристая корочка. На другой сковороде будем обжаривать кабачки. Для этого в сковородку наливаем 4 ст. Жарим содержимое на сильном огне — 3 минуты, а затем его уменьшить до среднего и жарим ещё 10 минут.

Не Овощное рагу с кабачками пошаговый рецепт с фото постоянно перемешивать. В луке содержится много сока, поэтому мы его будем обжаривать Овощное рагу с кабачками пошаговый рецепт с фото время на сильном огне — при постоянном помешивании.

У меня на его обжарку уходит примерно 15 минут. Так как морковь вбирает в себя много жидкость, при жарки, то на сковороду нужно налить 5 ст. Жарим его при высокой температуре 4 минуты, убавляем огонь и жарим ещё при самом минимуме 6 минут.

Вот дошла очередь до болгарского перца. Мы его выкладываем на разогретую сковороду с 4 ст.

Икра овощная, лечо, аджика и многое другое. Его можно кушать как самостоятельное блюдо, так и с гарниром из риса или картофельного пюре. К обжаренным луку и морковке добавляем болгарский перец, а так же кабачки.

Мне удобно готовить рагу в мультиварки, но можно его также готовить и в обычной кастрюле. Обжаренную до золотистой корочки картофель закладываем в мультиварку.

Белокочанная капуста г. В самом заключительном моменте необходимо добавить чеснок, который пропускаем сквозь чеснокодавилку, приправу и соль до нужного вкуса. Что можно сказать про этот кекс?

Но при этом масло, в котором он обжаривался нужно оставить на сковороде. Картофель я обжариваю до полуготовности, так как до полной готовности он дойдёт при полном процессе приготовлении.

Овощное рагу из кабачков с картофелем - простой и вкусный рецепт с пошаговыми фото

Вторым, в мультиварку, отправляем обжаренную морковь вместе с подсолнечным масло. Масло в данном случае придаст нашему рагу приятный золотистый цвет. Картошку и морковь перемешиваем. После моркови, в мультиварку, закладываем обжаренные: Перед запуском процесса приготовления к общей массе нужно добавить: Все перемешать и выставить режим рагу. Этот режим соответствует градусам.

В таком режиме овощи должны тушиться 20 минут.

Овощное рагу с кабачками пошаговый рецепт с фото

Если вы готовите рагу в кастрюле, то нужно добавить не 2 ст. Затем содержимое нужно довести до кипения, а лишь потом уменьшить огонь до самого минимума и варить содержимое 20 минут. Как только 20 минут закончились, добавляем обжаренные кабачки и не перемешивая тушим 5 минут.

Затем содержимое перемешиваем и готовим ещё 10 минут. Если смесь в рагу получилось суховатой, то добавьте ещё 1 ст. В самом конце добавляем помидоры и лавровый лист, которые перемешиваем с овощами и пушим 5 минут. В самом заключительном моменте необходимо добавить чеснок, который пропускаем сквозь чеснокодавилку, приправу и соль до нужного вкуса. Перемешиваем всё Овощное рагу с кабачками пошаговый рецепт с фото и варим на медленном огне 5 минут.

Вот наше вкусное овощное рагу с кабачками готово. Выкладываем на тарелочки и зовём всех к столу. Данное рагу можно есть как самостоятельное блюдо. А ещё к нему можно подать отварной рис или картофельное пюре. Его можно кушать как самостоятельное блюдо, так и с гарниром из риса или картофельного пюре. Главная кулинария Напитки Квас. Блины на простокваше и других ингредиентах. Блины на пиве и других ингредиентах. Изделия из творога Изделия на кефире Пироги без дрожжей Пироги с начинкой Первые блюда советы Рассольники Уха Супы Молочные Холодные окрошка с колбасой и мясом окрошка овощная.

Рыбные Грибные Овощные Блюда из суп. Икра овощная, лечо, аджика и многое другое. Фрукты и ягоды консервированные в сиропе, компоты. Главная кулинария Вторые блюда Овощные Овощное рагу с кабачками. Запечённая рыба в духовке с овощами и Брюшина, запечённая в духовке.

Молочная пшеничная каша — любимый Молочная рисовая каша — любимый рецепт, Как разделить чайный гриб. Баурсаки — любимый рецепт, проверенный Овощное рагу с кабачками — любимый рецепт, проверенный временем пошаговый рецепт приготовления с фото. Наименование продуктов Количество Общий вес Кабачок - 1 шт. Картофель сырой - 4 шт. Лук репчатый - 2 шт. Морковь - 2 Овощное рагу с кабачками пошаговый рецепт с фото. Помидоры - 4 шт.

Чеснок - 3 зубчика - 10 гр.

Овощное рагу с кабачками пошаговый рецепт с фото

Соль - 1 ст. Приступаем к обжарке продуктов. Не забывайте всё периодически перемешивать. Домашнее картофельное пюре Как приготовить пышное и вкусное картофельное пюре.

Картофельное пюре мы очень любим, хотя многие утверждают, что оно калорийное и содержит крахмал. Овощное рагу с баклажанами Рецепт овощного рагу с баклажанами.